Ontem estavamos nos preparando para levar o filhote para tomar as gotinhas, quando recebi um telefonema de um amigo nosso vindo nos visitar. Chegou, conversamos, colocamos parte do papo em dia, até que ele convidou o maridão para jogar video game, senti naquele momento que um almoço seria uma boa pedida, fui para cozinha e já pensei em algo rápido e gostoso. Macarrão de panela de pressão (maridão e eu adoramos e todos que comem também... rsrsrs)
Nosso amigo e sua filhinha adoraram, servi com arroz com legumes e batata smile assada, para agradar a princesa que almoçava conosco.
Ingredientes
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho (picado)
- 1pct de macarrão tipo penne
- 2 linguiças calabresas picadas
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de molho de tomate
- 200g Queijo Mussarela
- Azeite
- Temperos a gosto (sal, orégano e salsinha)
- Água filtrada
Modo de preparo
Na panela de pressão coloque um fio de azeite, aqueça e frite a linguiça calabresa.
Depois de fritinha, junte o alho e a cebola, assim, que bem refogado. Junte o cheiro-verde e o orégano, mexa. Coloque o molho de tomate e 5 copos (de requeijão) de água, misture bem, acerte o sal, coloque o macarrão cru e misture novamente. Feche a panela de pressão. Conte 5 minutos após comear a chiar. Desligue, deixe sair a pressão, abra mexa bem, coloque o creme de leite e a mussarela.
Sirva com queijo ralado de sua preferência.
A calabresa pode ser substituida por 6 gomos de linguiça drestrinchada, ou
1 peito de frango em cubos, ou
carne moída refogada, ou
pedaços de carne refogado, ou até mesmo
cubos de presunto...
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